E se ci preparassimo ...dei Sigari al Cioccolato

Non so voi ragazze ma io arrivata a quest'ora ho davvero bisogno di qualcosa da gustare ma non una cosa qualsiasi ma un qualcosa di dolce che abbia sopratutto la cioccolata e cosa puo' esserci di meglio di prepararsi dei biscotti che nonostante il loro nome alquanto bizzarro siano simili ai togo come estetica ma so buonissimissimi perche' sono a base di un alimento che a me me piaceeee ossia il CIOCCOLATO!!!! e quando li mangio mi dico sempre alla faccia della dieta e di chi me vol male  

Allora che dite la volete o no sta ricetta per addolcirvi anche voi...magari mentre state sul divano a guardarvi un bel film?!!? allora innazitutto vi dico gia' che con queste dosi riuscirete a prepararvi all'incirca 14 sigari tutto cio' che avete di bisogno è il seguente

per la base
2 uova
40 ml di acqua frizzante
60 gr di farina bianca 00
30 gr di cacao amaro
30 ml di olio extravergine di oliva
80 gr di zucchero
metà bustina per dolci (9 gr circa)

 

 per unire alla base cotta 
40 gr cioccolato fondente
1 cucchiaio mascarpone (40 gr circa)

 

per decorare:
200 gr cioccolato fondente
 

Avendo tutti gli ingredienti direi di iniziare a dar vita ai nostri sigari ok?!?! INIZIAMO

montate gli albumi con 40 gr di zucchero  montate i tuorli insieme all’acqua poi unite lo zucchero.Quando il composto sarà ben lavorato, spegnete le fruste elettriche ed unite le polveri setacciate (farina-lievito-cacao), mescolate con un cucchiaio di legno infine aggiungete l’olio.unite la meringa all’impasto appena ottenuto e mescolate con un cucchiaio versate l’impasto in uno stampo rettangolare ( 24 x 18 circa ) ricoperto di carta forno.cuocete nel forno preriscaldato a 180 gradi per 10 -15 minuti.

 

  Preparate l’impasto

sfornate la base e fatela raffreddare 2 minuti
sbriciolatela ed unite il mascarpone e il cioccolato sciolto precedentemente o con l'ausilio del microonde o a bagno maria

 

 Preparate i sigari dolcidisponete l’impasto appena ottenuto, in una bustina di plastica per alimenti schiacciatela con il palmo della mano e creare un rettangolo ( 20 x 10 cm circa ) ora dovrete disegnare la forma dei sigari, affondando sulla bustina di plastica qualcosa come un vassoio messo in piedi (l’importante è lavorare con 2 vassoi e non togliere mai il primo vassoio prima di aver affondato il secondo, altrimenti l’impasto tornerà indietro chiudendo la riga appena fatta).  Dovrete creare 7 salsicciotti della dimensione di un dito e lunghi 20 cm.appoggiate la bustina contenente i sigari sopra ad un vassoio, stando attenti a non romperli e sistemateli nel freezer per farli rassodare un po.

 

 Decorate i sigari dolci

 Sciogliete il cioccolato nel microonde (o a bagnomaria). Riprendete la bustina dei sigari dolci dal freezer, liberateli dalla plastica, divideteli a metà ottenendo così 14 sigari. Create un cono con 1 foglio doppio di carta forno, versateci il cioccolato fuso, prendete in mano un sigaro alla volta e fate scendere un filo di cioccolato alla base di ognuno, stendetele velocemente utilizzando un coltello, prima che si raffreddi, appoggiateli man mano su carta forno.  Infine decorate la superficie di ogni sigaro, creando delle righe disegnate velocemente, iniziando da una estremità e finendo dall’altra.

 

...be' ragazze i miei sigari son pronti...la mia pancia li reclama...quindi io vado a mangiarmeli