Ecco stasera non sapevo cosa cucinare in piu' mio marito mi ha detto che avendo la partita alla tv o avrebbe mangiato dopo oppure preferiva che facessi qualcosa che anche freddo potesse gustarlo e quindi mi so cimentata in questa torta salata saporita e gustosa che la mia amica mi ha passato la ricetta ed avendo come ingrediente principale le patate credo che alla mie figlie piacera' sicuramente!!!
Ecco gli INGREDIENTI che avrai bisogno semmai volessi prepararla anche tu
1 rotolo di pasta sfoglia
350 gr di patate
100 gr di prosciutto cotto
100 gr di crescenza
20 gr di parmigiano
sale q.b.
PREPARAZIONE
Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti e sbollentatele per 10 minuti in una pentola con acqua bollente salata Scolate e mettete le patate in una ciotola insieme al prosciutto cotto tagliato a pezzettini.Foderate una teglia da forno con la carta forno, rivestite con uno strato di pasta sfoglia e bucherellate la base con i rebbi di una forchetta Farcite con le patate ed il prosciutto Distribuite ora il formaggio su tutta la superficie.Arrotolate i bordi della sfoglia a formare un cordoncino, spolverizzate con il parmigiano, spennellate con un pò di latte o un tuorlo ed infornate a 200° Cuocete la corta salata con patate e prosciutto per 30 minuti circa.Sfornate, lasciate intiepidire la torta salata e servite
Nessun commento:
Posta un commento