In casa mia è obbligo che le patate non debbano mai mancare guarda se fosse per mia figlia la piccola le mangerebbe volentieri anche a colazione...quindi siccome so che le piacciono oggi ho deciso di fargliele trovare a tavola ma non sempre fritte perche' la frittura fa male ma sotto forma di Gratto' ma non è del tutto un gratto' ma è comunque a vase di patate che lei adora se anche tu desideri preparalo ti invito allora a seguirmi ancora nella lettura bella
Osserva attentamente se nella tua dispensa hai tutti gli INGREDIENTI
15 patate di media grandezza
1 spicchio d’aglio
50 g di burro
5 dl di panna fresca
noce moscata
sale e pepe q.b.
Ribeaupierre q.b.{è un formaggio}
Controllato ?!?! bene allora ascolta come ASSEMBLARLI per dar vita al tuo Gratin
Pelate le patate e fatele bollire, oppure passatele al microonde per 6-7 minuti. Fatele raffreddare e tagliatele a dadolata. Spellate l’aglio, tagliatelo a metà avendo cura di passarlo sul fondo di tutta la pirofila. Imbullate ora la pirofila e cominciate a mettere le patate, salando e pependo, separando ogni strato con del Ribeaupierre tagliato a dadini. Completate l’ultimo strato e versate sopra la panna. Termina con dei fiocchetti di burro e inforna 180° C per 45 minuti. Gli ultimi 8 minuti utilizza il grill nella parte alta del forno per creare il gratin. Lascialo riposare per 5 minuti nel forno caldo prima di servire.
a me piace tantissimo e spero che anche alla tua famiglia piaccia.....
Nessun commento:
Posta un commento